mika aiheuttaa viinipaansarkya

Aiheuttaako viini päänsärkyä? Tästä se voi johtua

Kuulostaako tutulta; aamulla on pää kipeänä ja vähän krapulainen olo, vaikka olet nauttinut edellisenä iltana vain lasillisen punaviiniä. Päänsärkyyn voi olla monta syytä. Kerron seuraavaksi mistä viinin aiheuttama päänsärky voi johtua. Viini sisältää paljon erilaisia lisä- ja apuaineita. Tunnetuin viineissä käytettävä lisäaine lienee rikkidioksidi eli sulfiitit. Sulfiitteja lisätään viiniin parantamaan sen säilyvyyttä ja sen on[…]

Alkuviinit – viiniä luonnollisimmillaan

Tämän kertaisen blogin aiheena on alkuviinit, jotka tunnetaan myös nimellä natural wine eli naturalviinit. Mitä nämä jopa alkukantaisetkin viinit oikein ovat? Lähdetään pureutumaan niihin vähän tarkemmin. Alkuviinien valikoima on toistaiseksi aika suppea. Alkon valikoimassa tuotteitta on reilut 30, kun luomutuotteita löytyy yli 700. Tästäkin huolimatta alkuviinit on selkeästi seuraava viinitrendi, koska ne ovat viiniä puhtaimmillaan[…]

Miksi nauttia luomuviiniä?

  Tämän kertaisessa blogissa aiheena on luonnonmukaiset viinit eli luomuviinit. Kerron miksi kannattaa suosia luomua myös viineissä, sekä mitä tietoja viinipakkauksissa tarvitsee ilmoittaa. Kuten äsken mainitsin, luomuviinit valmistetaan luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä. Samalla tavalla kuin muissakin elintarvikkeissa, niin luonnonmukaisuus on se juttu, mistä kaikki lähtee liikkeelle. Moni on varmasti miettinyt ovatko luomuviinit, jotenkin parempia kuin ns.[…]

Mitä viiniä tarjoilla joulun aikaan – katso viinisuositukset

Joulupöydän antimiin kuuluu perinteisesti niin kinkut ja kalkkunat kuin jouluiset laatikotkin. Monesta pöydästä löytynee myös rosollia ja erilaisia kaloja. Ja tietysti jälkiruokakin kuuluu joulupöydän herkkuihin. Mitä viiniä kannattaa tarjoilla näitten jokavuotisten klassisten herkkujen kanssa, jossa makumaailman kirjo on hyvin laaja? Joulupöydän aromimaailma sekä makujen laaja kirjo ja laatikoista tuleva makeus asettavat tosiaan haasteen viinin valintaan.[…]